Gastronomía
El estado
Zulia posee una mezcla cultural heredada de los europeos e indígenas que
ocuparon y ocupan estas tierras, de la misma manera dicha mezcla es observada
también en los diferentes platos autóctonos de la región, entre ellos tenemos:
Chivo en coco, Cazuela marinera, Mojito en coco, icaco, Escabeche costeño,
Huevos chimbos, Arroz con palomitas, Bollos pelones, Plátano lacustre, Mandoca,
Dulce de limonsón, el pabellón criollo, los pasteles, las arepas, las cachapas,
Dulce de paledonia y Patacón, siendo este último emblemático de la zona.
Entre los más destacados se encuentran: El Chivo
en Coco: Plato Elaborado con Chivo, Coco y Especies.
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Bollos pelones |
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Besitos de coco |
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Huevos chimbos |
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Mandocas
Música
Destaca la gaita, expresión
musical típica nacida en el estado Zulia que se interpreta durante todo el año.
Hombres con tamboras
Bailes
Entre estos, se consiguen:
➜Floklore
El folklore zuliano está compuesto por elementos
tan particulares que queda notoriamente diferenciado del resto del folklore
nacional. Sus pobladores manifiestan con orgullo que se trata de uno de los
folklores más conservados y auténticos del país.
➜Baile de la Chichamaya
Danza guajira, bailada generalmente de noche, en
la que se celebra el nacimiento de un niño, el matrimonio de miembros de
familias adineradas, o para rendir homenaje a algún espíritu.
➜Toques y Bailes en honor a San Benito
Conocido también como Chimbangueles o
Chimbangles. Su fundamento consiste en agradecer e implorar favores a San
Benito, patrono de los negros.
Artesanía
Destaca la fabricación de hamacas,
tapices, chinchorros, objetos de cerámica, chales, carteras.
Fiestas Populares
La más importante es la Fiesta de la Chinita, la cual tiene lugar cada año durante ocho días, desde el 11 hasta el 18 de
noviembre, en la ciudad venezolana de Maracaibo y se extiende
a otras localidades del Estado Zulia. En dicho festejo
se conmemora el milagro de la Virgen de Chiquinquirá, que es la patrona
del Estado Zulia y cuya celebración es observada por la Iglesia Católica cada 18 de
noviembre.
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